Was sind die richtigen Aussaattermine?

Sehr frühes Gemüse
Bereits ab etwa Anfang/Mitte März können bei günstigem Wetter und unter Folienschutz ausgesät werden: frühe Möhren, Mangold, Pastinake, Pflücksalat, Rettich, Radieschen und Spinat. Auch eine Pflanzung von Salat und Kohlrabi ist dann schon möglich.

Gemüse für die Sommeraussaat
Sommersorten von Radieschen und Salat sowie Möhren eignen sich als Folgekulturen. Knollenfenchel, Zuckerhut, Endivien, Radicchio werden Mitte Juni bis Mitte Juli gesät. Chinakohlsaaten werden nicht vor Mitte Juli ausgebracht.

Sehr spätes Gemüse
Ab September können wieder frühe Radieschensorten gesät werden. Außerdem: Spinat, Feldsalat, weiße Frühlingszwiebeln und Winterportulak.